Milyen összefüggés van a konyhasó és a vesebetegek diétája között?

626
HOZZÁSZÓLÁS:

A vesebetegek diétája kapcsán a következőket állapíthatjuk meg! 

A vesebajok gyógykezelésénél még egy-két évvel ezelőtt valósággal a diéta játszotta a fő szerepet. Korábban igen bonyolult étrendet írtak elő, mely szerint a vesebetegeknek megtiltották a gyakorlatilag szokásos élelmiszerek élvezetét, és egyedül csakis a tejet engedték meg.

Történelmi tekintetben érdekes felemlíteni, hogy amikor még egyáltalában ismeretlen volt a szív, a tüdő, a gyomor és az idegrendszer étrendi kezelése, már akkor előírtak diétás szabályokat a vesebetegek részére.

A tejkúra a vesebetegek legrégibb diétás előírása, mely egyáltalán létezett – Azonban az, aki a vesebetegnek még ma is kizárólagosan az egyoldalú tejdiétát engedi meg, nem áll a mai tudományos kutatás magaslatán.

Az utóbbi évek kutatásai a vesebetegek diétás kezelésében gyakorlatilag lényeges újításokat hoztak! Az eredmények tudatában megállapítható, hogy vesebajosok élelmiszereinek kiválasztásánál ügyeljünk arra, hogy a megengedett ételek a veséket ne izgassák, a beteg veséket ne terheljék túl, tehát minden tekintetben kíméljük azokat!
Tudni kell, hogy a különböző élelmi- és élvezeti szerek a veseizgatás tekintetében a legkülönbözőbb módon viselkedhetnek.

A vese működésére vonatkozólag a legérdekesebb és legfeltűnőbb eredményt a konyhasó mutatta!

A konyhasó a veséket erősen kórosítja! Egészséges körülmények között természetesen a vese nagy mennyiségű konyhasót tud kiválasztani anélkül, hogy hosszú időn át a legcsekélyebb ártalmat is észrevennénk. Egészen mások a viszonyok azonban, ha a vesék betegek. A konyhasó kóros behatása a veseműködésre a veseeredetű vizenyő pontos kivizsgálását eredményezte.

Kimutatták, hogy vesebajoknál az arc és a végtagok vizenyős duzzanatánál a leggyorsabb és a legalaposabb eredményt egyszerűen úgy érhetjük el, hogy a betegeknél a konyhasót a táplálékból elvonjuk. E tekintetben nagy érdemeket szereztek Vidal (Párizs) és Strausz (Berlin) tanárok.

Általában véve jegyezzük meg: jó, ha vesebajosok diétájánál a konyhasót lényegesen csökkentsük! → Ezt a szabályt úgy az ételek készítésénél, mint pedig azok kiválasztásánál mindig tartsuk szemünk előtt. Különösen nagy gondot fordítsunk az ételek elkészítésére, hogy ezek a megengedett mértéken felüli sómennyiséget tartalmazzák-e: Ezért nem elégséges, hogy csakis a sószegény élelmiszereket (sótlan kenyér, vaj stb.) részesítsük előnyben, hanem, ennél fontosabb az ételek elkészítésénél felhasznált só mennyisége.

Természetes dolog, hogy ez az előbbi követelmény a szakácsművészetre nagy feladatot ró, nehogy a helytelen elkészítési mód következtében a vesebeteg elveszítse étvágyát, és ezáltal az általános közérzete romoljék. Szerencsére a legkülönbözőbb növények értékes fűszerű anyagot szolgáltatnak, melyeket a konyhasó helyett mint pótszereket alkalmazhatunk!

Az előbbiek közé számítjuk mindenekelőtt a főzelékféléket:

mint pl. a zöldborsó, a sárgarépa, a kelvirág, a spenót, a pradicsom, a burgonya és a saláta.
A főzelékek közül külön megemlítjük a spárgát, mely éterikus- (illó-) olaj-tartalmánál fogva mint veseizgató ismeretes.

A sótlan táplálkozás egyébként nemcsak a vesebajoknál vált be, hanem más természetű betegségeknél is (pl. szíveredetű vízkór, epilepszia stb.) – A vizsgálatok azt mutatták, hogy mindenekelőtt a konyhasó klórtartalma a kártékony. A legkülönbözőbb klórmentes készítményeket állították elő, melyekben azonban a nátriumtartalom benne van (a konyhasó ugyanis klórból és nátriumból áll)…

loading...
626
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]